Audrey Boutillier, Cheffe Privée en cuisine nomade.
Mon parcours n’est pas celui d’un cuisinier traditionnel.
Passionnée par la cuisine instinctive et créative autour des saisons, j’ai quitté 14 années dans les métiers du marketing et de la communication commerciale, pour créer mon entreprise dans ce secteur passion.
Après un parcours de formation, j’ai crée Shakti_energyfood en 2023.
Je ne possède pas d’atelier. Je cuisine en live pour des groupes, sur des événements et séjours privés.
Mon leitmotiv ; produire des plats aux multiples influences, sains, à 80 % végétariens, colorés et gourmands.
Mon activité a débuté autour de séjours, de retraites créatives et de cocktails déjeuners de femmes. C’est pourquoi j’ai nommé mon entreprise “”Shakti””, en référence à la puissance de l’énergie féminine. Aujourd’hui, je poursuis mon développement pour tous types d’événements privés avec pour objectif premier la valorisation des produits de saison ; “”de la terre à l’assiette””.”